3大黄金植物油,健康饮食第一步

2019-04-13 | 见丰网
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油脂是人体必需摄入的营养成分之一,每天炒菜都会用到油。现在生活水平提高,大家都不会缺乏肉类中的饱和脂肪酸,动物油渐渐被富含不饱和脂肪酸的植物油代替。

市面上的植物油五花八门,到底哪种更健康,更适合什么人群食用相信大家都一头雾水,下面就和大家介绍3大黄金植物油。

1、橄榄油

橄榄油不仅含有丰富的单不饱和脂肪酸,还有多种维生素和抗氧化物,被认为是“最适合人体营养”的油物之一。

橄榄油中大量的单不饱和脂肪酸除了提供热量之外,还能调节人体胆固醇的比例,有效降血脂,从而防止心血管疾病的发生,是三高患者的理想食用油。

2、稻米油

稻米油中的油酸和亚油酸比例均衡,富含谷维素和维生素E等天然活性成分,被誉为“青春油”。

稻米油中的谷维素有调节神经、改善睡眠和缓解疲劳的作用,丰富的天然维生素E能很好的抗氧化,对于爱美的都市丽人来说是不错的选择。

3、亚麻籽油

亚麻籽是营养价值很高的植物蛋白质。亚麻籽油含有多种有效活性成分,其中的α-亚麻酸可助于大脑和视网膜的发育。

此外,亚麻籽油还含有丰富的矿物质,其中钾的含量最高,用于维持人体神经、肌肉的正常功能,适量补充让人精力充沛,对于高强度脑力活动的学生党不二之选。

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【责任编辑:阿诺】
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关键词: 健康养生保健