拌一拌5分钟搞定,清肠排毒,脆爽开胃!

2019-04-11 | 见丰网
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清明过后,南方地区的气温开始回升,不想在厨房热火朝天,那就吃些凉拌菜吧,我家的凉菜主角是莴笋,它色泽嫩绿,口感爽脆,是餐桌上的"常客",凉拌莴笋丝非常好吃,拌- -拌5分钟搞定,爽脆清新,筒单做--份开胃的餐前小菜,刺激的味道定能打开你的味蕾,不论在什么环境下用餐,必受欢迎~

 拌一拌5分钟搞定,清肠排毒,脆爽开胃!

莴笋的营养特别丰富,莴笋中的钾离子含量丰富,不仅对健康有利,而且还有预防肥胖的功能。莴笋中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物并使之排出体外,它的茎、叶中含有莴苣素,莴苣素带有一些苦味,能够促进分泌消化酶,胃液,胆汁等等消化液,从而加强各个消化器官的生理功能,起到促进消化的作用。

 拌一拌5分钟搞定,清肠排毒,脆爽开胃!

[材料] :莴笋1棵、干辣椒适量、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐半茶匙、苹果醋1汤匙

[做法] :

1、把莴笋削掉皮后,用擦皮工具擦成丝

2、放适量盐腌制十五分钟,然后倒掉腌出的盐水

3、锅内放入适量油,放入一半蒜蓉和辣椒碎炒香

4、把莴笋丝放在盆子里,放入剩下的一半蒜蓉,放入盐

5、淋入生抽和香醋,然后将蒜蓉辣椒倒在莴笋丝上

6、最后淋上热油

7、搅拌均匀后即可,又清口又解腻,下粥下饭都可以,根本停不下来

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【责任编辑:阿诺】
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关键词: 健康养生保健