冬季上火 一吃就有效的降火食物

2018-07-15 | 见丰网
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冬季由于个人体质和生活习惯的不同,有些人在冬季很容易上火,此时就应该多吃些降火的食物。下面小编为大家介绍冬季最有效的降火食物。

冬季最有效的降火食物

1.喉干嗓哑:秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法:将梨依次洗净后去皮;用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;将冰糖敲成碎块、姜切片备用;红枣去核后切片;倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

2.咽喉肿痛:冰糖炖梨

食材:雪梨1个、冰糖适量。

做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

3.口长水泡:桂圆银耳莲子汤

食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法:将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。

4.嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁

食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法:准备好材料;猕猴桃去皮,切块;黄瓜洗净,切块;把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。

5.头发干枯:蜜枣核桃

食材:核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。

做法:将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。

6.鼻子出血:水果西米露

食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。

做法:芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;用温开水将椰粉冲调开,晾凉;锅里坐水,烧至沸腾;将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;将冰块丢进料理机,料理10秒;在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。

7.皮肤干痒:红薯炒乳瓜

食材:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。

做法:红薯、乳瓜切成块;油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

冬季最有效的降火茶

1.三花茶

做法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

2.金银花露

做法:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用:清热、降火。

3.薄荷茶

做法:用薄荷泡茶喝。

适用:疏风清热、清热利尿。

4.薏仁茶

做法:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。热水煮开,就可以饮用了。

适用:清热、利湿、治疗水肿</a>。

5.荷叶茶

做法:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。用开水冲泡。

适用:缓解便秘、治水气浮肿、生发清畅。

6.决明子茶

做法:决明子用热水冲泡。

适用:清肝明目、利水通便。

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【责任编辑:阿诺】
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