老人家重阳节勿放纵 这三物要少吃

2018-06-08 | 见丰网
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九月初九是重阳节,又称老人节。虽然各地重阳节美食都不同,但传统意义上的重阳节食物有菊花酒、花糕和蟹等。越来越多的深圳移民者选择将老人接来与家人团聚。本着孝敬老人的心思,宴请大餐好酒好肉,但养生专家却在节前“泼了冷水”,建议老年人的重阳节也不要太放纵口腹,用一颗平常心去对待节日宴请、聚会。

吃大餐重口味食物莫多吃

福田的张女士把父母接到深圳养老,来深后其父母很少运动,最大的娱乐就是做家务和打麻将,张女士每周有三四天带着父母下馆子。不到半年时间,父母体重平均长胖了10多斤,血压血脂也都有上升的趋势。

深圳营养师协会、国家注册营养师洪杰雯认为,老年人一定要注意饮食调整。尤其是秋季重阳节前后,老年人的饮食适宜润燥,多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴,比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、粳米和蜂蜜等食物。老年人要少吃重口味食物。

深圳中医养生专家林则源认为,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。“在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜和辣椒等,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如苹果、葡萄、山楂、菠萝、柚子、柠檬等。很多老年人由于年龄大味蕾退化而愿意吃一些调味过重的食物,其实那些多是重油重盐,老年人食用会加重心肺负担,一定要少吃。宴请吃饭时,多在晚餐,很多大菜都是重油盐的,老年人吃时一定要警惕。”

节庆里酒蟹糕尽量不过量

重阳节的传统食物有菊花酒和以干果、蜜饯、糯米或栗子粉烹制而成的花糕,以及应季美味大闸蟹。对于老年人,过节吃些节令食物并无不妥的地方,但凡事就怕过量。

以菊花酒为例,深圳营养师协会、国家注册营养师洪杰雯认为菊花可以祛寒、祛毒。菊花酒也属于低度酒,少量啜饮可以促进血液循环,并无太大问题。但关键是多数老年人都患有高血压等问题。而患高血压的老年人本身就不宜喝酒,不利于血压的控制,还容易导致血压波动过大,而引起高血压急症或脑出血等并发症发生。老年人节日饮用时,建议以普通酒杯1/3为宜。

最后的重头戏是大闸蟹。南都记者日前在福永海鲜市场了解到,今年大闸蟹重阳节前后是公蟹最肥美的时候。而该海鲜市场负责人陈锡洪介绍,目前很多人都提早在市场进行预订,并且都是四两左右的大蟹。养生专家认为,大闸蟹味道虽然鲜美,营养也很丰富,但有心血管疾病、痛风、感冒或胆囊、肾脏、肝脏不好的老年人一定要少吃或不吃大闸蟹,以免加重病情。即使是健康的老年人,也不宜多吃螃蟹。另外,体质过敏者,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可致病情恶化。

中医专家林则源建议,老年人可以遵循的重阳传统不仅是吃,还可以选择运动,比如说登高。“一定要避免老人家长时间剧烈运动,注意保护骨关节的健康。另外,可以插茱萸。茱萸是一种中药材,可以祛邪气寒热、明目强力。也可以用‘香包’的形式随身携带一些茱萸,达到闻香养生的目的。”

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【责任编辑:阿诺】
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关键词: 老人重阳节
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